COCCI – Chef(fe) de Partie (Pizzaiolo(a)) H/F

Le groupe LJ Hôtels & Co recrute un(e) Chef(fe) de Partie (Pizzaiolo(a)) H/F pour son restaurant italien Cocci.

PRINCIPALES RESPONSABILITES

• Préparation et élaboration des pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité
• Maîtrise de la cuisson au four (idéalement four à bois)
• Préparation des pâtes et des ingrédients frais
• Gestion des stocks et respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Maintien de la propreté du poste de travail

COMPETENCES REQUISES

• Expérience souhaitée en tant que pizzaiolo/pizzaiola
• Rapidité, organisation et esprit d’équipe
• Sens du détail et de la qualité
• Passion pour la cuisine italienne

Contrat

• Contrat en CDI, 39h/semaine
• Possibilité de logement pendant la période d’essai
• 2,5 jours de repos fixes et consécutifs
• Avantage en nature repas
• Mutuelle et Prévoyance
• Intégration au sein d’un groupe hôtelier en plein essor

Plus d’infos ou candidatez à rh@ljhco.fr

RH@LJHCO.FR

Pour candidater ou pour avoir davantage d'informations

Les tâches mentionnées à gauche sont non exhaustives et peuvent être amenées à évoluer compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement.

Candidature spontanée

Pica-Pica

Calice